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미식을 통해 하코다테를 맛보다

하코다테를 대표하는 맛집인 '하코다테 아침시장'에서는 신선한 해산물과 제철 과일을 맛보는 왕도 코스를 비롯해 숨은 맛집을 많이 소개합니다. 미쉐린 가이드에도 게재된 일본 요리 명점, 현지 미식가로서 현지도 사랑받고 있는 깔끔한 소금라면, 일본과 서양 절충의 복고풍 공간에서 우아한 티타임을 즐길 수 있는 카페, 다시마, 호박, 멜론 등 홋카이도만의 소프트 아이스크림의 비교 등, 방일 관광객에게 있어서 매력적인 미식가 가득합니다.

하코다테의 대표 맛집인 '하코다테 아침시장'에서 신선한 해산물과 제철 과일을 맛보는 정통 코스를 비롯해 숨은 맛집을 다양하게 소개합니다.미슐랭 가이드에도 게재된 일본 요리 맛집, 현지인이 즐기는 깔끔한 시오 라멘, 일본과 서양이 융합된 복고풍 공간에서 누리는 우아한 티타임, 다시마, 호박, 멜론 등, 홋카이도만의 다양한 소프트 아이스크림 등, 방일 관광객에게 매력적인 음식들로 가득합니다.

호텔 최상층에 위치하여 아름다운 경치가 펼쳐진 카페바, 인기 디저트 가게에 딸린 찻집, 역사를 고스란히 담고 있어 사치스러운 한때를 보낼 수 있는 카페 등 하코다테의 근사한 카페를 모두 소개합니다.
하코다테시로 지정된 유형문화재 하코다테시 옛 영국영사관에는 ‘티룸 빅토리안 로즈’가 함께 병설되어 있어 전통 애프터눈 티 세트를 맛보며 바깥 장미원의 경치를 즐기실 수 있습니다.

현지인도 추천하는 시오 라멘

홋카이도 3대 라멘이라고 하면 ‘삿포로의 미소 라멘’, ‘하코다테의 시오 라멘’, ‘아사히카와 쇼유 라멘’을 들 수 있습니다.
그 중에서도 특히 오래전부터 개항지였던 하코다테 라멘은 오랜 역사를 가지고 있습니다.
담백하고 맑은 국물에 깊은 감칠맛을 가진 시오 라멘이 현지에서 화제입니다.
특히 다수의 점포를 운영하고 있는 ‘하코다테멘추보 아지사이’. 하코다테 시내뿐만 아니라 치토세 공항과 삿포로에도 지점이 있습니다.

이곳에서만 먹을 수 있는 소프트 아이스크림

하코다테 시민에게 소프트 아이스크림은 기후를 불문하고 목욕을 마친 후, 산책할 때, 추운 날 실내에서 따뜻한 식사 후, 언제 어느 때나 떠오르는 국민 디저트입니다.
모토마치의 통칭 ‘소프트 아이스크림 거리’, 베이 에어리어 근교의 목장 직영점에서는 신선한 우유를 사용한 진한 소프트 아이스크림과 오징어 먹물, 다시마, 와인 등 하코다테 한정 맛도 경험해보실 수 있으니 꼭 도전해 보세요.

호화로운 일품요리로 한끼가 행복한 가이센동과 초밥

하코다테에 오면 빼놓을 수 없는 것이 바로 해산물입니다! 성게, 가리비, 연어알 등 풍부한 해산물을 사용한 요리가 어디에나 가득합니다.
합리적인 가격에 즐길 수 있는 보석 같은 가이센동을 비롯해 신선한 재료를 사용한 주먹밥 등 일품 먹거리를 소개합니다.
그 중에서도 다양한 종류의 신선한 해산물과 갓 지은 밥으로 만든 초밥이 제공되는 회전 초밥집은 합리적인 가격으로 국내외를 불문하고 어느 시간대에도 긴 줄이 이어지고 있습니다.

미슐랭 가이드에 소개된 일본 요리 맛집

대자연의 축복을 받은 하코다테에서는 미슐랭에 등재된 굴지의 맛집들이 다수 자리하고 있습니다.
전통적인 일본 요정, 가이세키 요리점, 초대가 정육점이었던 스키야키 가게 등 엄선된 식재료의 장점을 최대로 살린, 일본부터 서양까지 레벨 높은 요리를 즐기실 수 있습니다.

해산물 파라다이스! 하코다테 아침시장

전문 요리사와 현지인, 방일 관광객의 사랑을 받고 있는 하코다테 아침시장에는 약 300개의 점포가 들어서 있습니다.
하코다테가 자랑하는 해산물, 건어물, 과일, 과자 등이 한자리에 모여 있습니다. 늘 긴 줄을 자랑하는 명물 오징어낚시도 꼭 체험해 보세요.

하코다테의 모든 미식을 즐겨보자

바다에 둘러싸인 하코다테에는 도민들이 자랑하는 해산물뿐만 아니라, 오래된 개항의 역사로 인해 많은 곳에서 퓨전 음식 문화가 잘 자리잡고 있습니다.
아침시장과 카페, 일본 요리점 등 다양한 홋카이도 먹거리를 만끽해 보세요.