Sebuah restoran yang menghidangkan makanan Jepun yang anggun dalam sajian-sajian halus, atau kaiseki, terletak di atas bukit dengan pemandangan bandar Hakodate. Bangunan tersebut dibina dalam gaya Jepun sepenuhnya. Anda boleh mengambil masa anda dan menikmati makanan Jepun yang lazat dan menggabungkan rasa Barat. Restoran ini ditampilkan dalam Panduan Michelin Hokkaido 2017, Versi Khas.