아침시장에서는 산 오징어를 직접 낚아서 바로 먹을 수 있습니다. 하코다테의 명물인 산 오징어는 맛이 일품이며, 요리사가 굉장히 빠른 속도로 오징어를 준비하는 모습도 매우 볼 만합니다.