這間位於五稜郭地區的餐廳，不同於繁華街上的熱鬧喧嘩，獨立式建築內設有日式座席，在寧靜的氛圍中，以合理的價格品嚐極品北海道和牛。開始會有女將前來介紹料理方式，接下來就可以自己一邊料理一邊享用美食。