Bunga sakura adalah salah satu daripada bunga paling popular di Jepun. Ia berbunga dalam Mei di Hakodate. Ramai orang melihat sakura berbunga dengan bersantai di bawah pokok atau sambil berkelah. Taman Goryokaku dan Hakodate adalah tempat terbaik untuk melihat sakura berkembang. Tempat ini meriah dengan parti barbeku luar Jinghiskhan, iaitu barbeku daging kambing dan pelbagai jenis sayuran yang dimasak dalam periuk khas. Anda boleh melihat bunga sakura diterangi lampu hias selepas matahari terbenam.