在函馆品尝美味的冰淇淋

[更新日期：2025年7月]

占据全日本生乳产量一半以上的北海道，凭借这片广袤土地上蓬勃发展的畜牧业，使北海道的乳制品享誉全球。以新鮮濃郁的牛奶所製作成的冰淇淋更是函館的特產之一，函馆的酪农业起源于北海道南部，至今依然十分兴盛。来到函馆，不论是炎炎夏日亦或冷冽寒冬，都少不了冰淇淋的身影，快来亲自体验函馆冰淇淋的独特魅力吧！

函馆独有的“街头漫步×冰淇淋街道”

从市区电车的末广町站下车，沿着基坂一路向上，映入眼帘的便是充满异国风情的函馆风景：旧英国领事馆、元町公园，以及旧函馆区公会堂等历史建筑。从旧函馆区公会堂通往八幡坂的沿途有多家冰淇淋店，贩售着各种、包括在其他地方难得一见的独特口味。

挑选一款自己喜欢的口味，外带一支冰淇淋，走在石板小路上，品味只有在函馆才能享受到的香浓冰淇淋，又或在元町公园稍作休息，享受甜甜的悠闲时光。

HAKODATE SOFTHOUSE元町　北樱茶

地址：函馆市元町14-4　一楼
营业时间：9:00-17:00
公休：4-10月无公休、11月-3月冬季不营业

在以樱花闻名的五棱郭公园，樱花盛开的季节，您可以在五棱郭塔上品尝季节限定的“箱馆樱冰淇淋”。

即使冬天也要吃冰淇淋，是函馆市民间的约定

在函馆及近郊，不少冰淇淋店在冬季也照常营业。这是因为即便气温低至零下，当地人对冰淇淋的喜爱依然不减。对北海道以外的人来说，或许令人讶异，但在泡完暖呼呼的温泉后、或在暖暖气热烘烘的房间里，來一支冰淇淋，正是一种类无可取代的幸福享受。对函馆人来说，冰淇淋不只是夏日消暑甜品，而是一年四季生活中不可或缺的小小慰藉。

关于冰淇淋的都市传说

你听说过“越好吃的冰淇淋融化得越快”这个都市传说吗？其实是有根据的。秘诀就在于“使用新鲜牛奶”以及“不添加防腐剂”。这也正是函馆冰淇淋格外美味的关键所在。使用当地现挤的新鲜牛奶，搭配各家店铺独创的配方，制作种类丰风味浓郁的冰淇淋，让人一口就爱上。拿到冰淇淋后，趁它最美味的瞬间大口享用吧！许多店铺还会提供小勺子，如需要可以向店员索取喔。