라면
‘라면’은 일본인의 국민적 인기 메뉴입니다. 라면의 국물 맛은 지역에 따라 다릅니다. 하코다테의 수프는 깔끔한 짠 맛이 특징입니다. 수프의 재료로 일반적인 닭과 돼지 외에 다시마와 생선도 함께 첨가하여 국물을 우려냅니다.