하코다테의 인기 요리를 소개합니다

하코다테의 인기 요리는 신선한 해산물을 밥 위에 올린 ‘회덮밥’입니다. 하코다테 역 앞에 있는 ‘아침 시장’에 회덮밥 전문점이 줄 지어 있습니다.

또한, 일본에는 술과 식사를 즐길 수 있는 ‘Izakaya’가 있습니다. 하코다테의 Izakaya에서는 이 지역에서 제철에 생산되는 재료를 활용한 요리를 맛볼 수 있고, 가게 주인과 현지 고객과의 교류도 즐길 수 있습니다.

가게 찾기

  • 삼면이 바다로 둘러싸인 하코다테는 아침에 갓 잡아 올린 신선한 해산물을 먹을 수 있습니다. 좋아하는 재료를 선택할 수 있는 ‘초밥’, 다양한 종류의 생선회를 밥 위에 올린 ‘회덮밥’ 중에서 당신은 어느 쪽을 선택하시겠습니까?

  • ‘라면’은 일본인의 국민적 인기 메뉴입니다. 라면의 국물 맛은 지역에 따라 다릅니다. 하코다테의 수프는 깔끔한 짠 맛이 특징입니다. 수프의 재료로 일반적인 닭과 돼지 외에 다시마와 생선도 함께 첨가하여 국물을 우려냅니다.

  • 일식은 일본의 전통 요리입니다. 영양 밸런스가 좋고 칼로리가 낮기 때문에, 최근에는 세계에서도 주목 받고 있습니다. 하코다테에서는 현지의 신선한 재료를 사용한 일식을 맛볼 수 있습니다.

  • ‘Izakaya’는 다양한 술과 그에 맞는 요리를 즐길 수 있는 일본 특유의 가게입니다. 비어홀에서는 하코다테산 맥주와 안주을 맛볼 수 있습니다. 어느 가게도 하코다테의 제철 식재료를 사용한 요리를 준비하고 있습니다.

  • 하코다테에는 특징적이고 맛있는 식사와 스위트가 많이 있습니다. 가게의 인테리어나 메뉴가 독특한 햄버거 가게 ‘LUCKY PIERROT’는 전국 각지의 햄버거를 대상으로 한 인기 투표 중에서 일본 No.1에 선정된 가게입니다.

‘미슐랭 가이드 홋카이도’에 하코다테 상점이 다수 게재!

2012년 4월에 발매된 ‘미슐랭 가이드 홋카이도 판’에 30개의 하코다테 상점이 게재되었습니다.
일본 요리점 ‘후모토’는 별 2개를 받아 게재되었습니다. 하코다테의 신선한 재료를 사용한 일식은 맛이 좋고, 일본풍의 독실에서 기모노 차림의 웨이트리스가 친절하게 서빙을 해줍니다.
그 외에도 초밥과 일식, 프랑스 요리, 이탈리아 요리, 스페인 요리 가게 등이 게재되었습니다. 세계에서 인정 받은 하코다테의 레스토랑을 꼭 즐겨 주십시오!