這是函館最盛大的美食慶典之一。 街道和廣場沿路都有排列整齊的攤位，您可以在這裡享用來自世界各地和日本以及函館當地的美食。 每年有大約17萬人前來參與這個為期兩天的活動。 函館和附近區域的特產更是特別熱門。 現場瀰漫著以海陸食材烹煮料理的美味氣息， 真的會讓您食指大動。 此外還會舉辦當地戲劇表演。